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　　近来，安徽省食用菌职业协会发布了“2024年安徽省食用菌职业绿色低碳开展典型事例”。经汇总评定和网上公示，确认“皖北区域主产县推动秸秆变菇”“南陵、泗县等演示县依托标准化菌种菌棒厂实施集中制棒、分散出菇”等10个事例，为2024年安徽省食用菌职业绿色低碳开展典型事例。1.皖北区域食用菌演示县运用丰厚的小麦玉米秸秆和畜禽粪便资源开展草腐菌，推动“秸秆变菇”，打造长三角区域绿色食物供应工业集群。2.以皖南山区“稻田养菇”、界首市“一菌一粮”、埇桥区“冬菌(羊肚菌)夏果(葡萄)”为代表，食用菌演示市县“菇粮(果)轮作”“菇粮菜轮作”形式完成一地多用、高效循环。3.入驻安徽的上海丰科(南谯)、江苏康恒(义安)、山东七河(泗县)、甘肃众兴(定远、五河)等头部企业，以清洁化智能化工厂化出产引领我省绿色菌业开展。4.南陵、泗县、灵璧、东至等县依托标准化菌种菌棒厂，推行“集中制棒、分散出菇”形式，减少了人力、时刻本钱，保证菌棒质量安稳，提高食用菌产值和质量。5.滁州市南谯区依托35万亩麻栎树储藏林资源，以栎树轮伐保证菌材安稳供应，构建“菌种菌棒培养加工菌棒收回加工”香菇全工业链，打造绿色优质栎菇品牌。6.黄山市推动林下珍稀高值食用菌(灵芝、木耳、香菇、羊肚菌、竹荪、红托竹荪等)生态培养形式，发挥“森林粮库”在构建多元化大食物供应系统中的及其重要的效果。7.省食用菌职业协会与有关制作企业携手推行食用菌智能设备和数字化工厂，界首、蒙城、利辛、东至等地建成食用菌智慧方舱集群。8.金寨县大湾村遵从“三物循环”理念，积极探索“光伏发电+玉木耳+鱼塘”内循环形式，完成光能高效运用、鱼塘饲养与玉木耳废料再运用，成为菌文旅绿色交融开展的亮点。9.各地立异绿色低碳食用菌培养技能。皖北、皖东区域引入双孢菇菌料三次地道发酵技能；黄山市以竹屑代替木材培养灵芝、香菇、木耳；六安市以水培代替袋培培养灵芝。10.安徽康希药业、安徽芝神堂、安徽虫草源、黄山云乐等多个省食用菌职业协会会员企业，建造食(药)用菌食物保健品精深加工数字化车间，“机器换人”促进绿色新质出产力提高。（来历：安徽省食用菌职业协会办公室）

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